Diese einfache Idee verwandelt Haferflocken, Äpfel und Karotten in einen Lieblingskuchen…
Diese einfache Idee verwandelt Haferflocken, Äpfel und Karotten in einen Lieblingskuchen…
Kein Mehl, kein Zucker – und trotzdem unglaublich lecker! 🍏🥕 Diesen gesunden Kuchen müssen Sie probieren! Ohne einen Gramm Mehl oder Zucker entsteht eine köstliche, saftige Leckerei, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch voller gesunder Zutaten steckt. Haferflocken, Äpfel und Karotten sorgen für eine natürliche Süße und eine tolle Konsistenz.
Rezept 1 🥕🍎
Basis:
- 100 g ganze Haferflocken
- 100 g gemahlene Haferflocken
- 250 ml heiße Milch
- 3 Eier
- 1 Karotte
- 1 Apfel
- 50 ml Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Stevia (oder anderes Süßungsmittel)
- 1 Esslöffel Backtriebmittel
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- Salz
- Vanillin
- Getrocknete Früchte (Aprikosen, Sultaninen oder nach Wahl)
- Walnüsse
Streuseln:
- 50 g ganze Haferflocken
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 50 g flüssiger Honig
- Walnüsse
Sahne:
- Ein Stück weiße Schokolade ohne Zucker
- 70 ml Milch
- 0,5 Esslöffel Speisestärke
Mischen Sie alles und erhitzen Sie es in der Mikrowelle 30 Sekunden lang.
Rezept 2 🥕🍊
Basis:
- 100 g ganze Haferflocken
- 100 g gemahlene Haferflocken
- 250 ml heiße Milch
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 200 g Karotten
- Orangenschale
- 2 EL Orangensaft
- 2 TL Vanillezucker
- 200 g Hüttenkäse
- 50 g Datteln
- 50 ml Honig
- 2 EL Maisstärke
- 1 TL Backpulver
- 50 ml Pflanzenöl
- 2 TL gemahlener Zimt
- Vanille
- Salz
Im Ofen bei 180 Grad Celsius 30-40 Minuten backen.
Topping:
- 50 ml Sahne 33%
- 50 g Puderzucker
- 200 g Quark / Frischkäse
- 50 g Mandeln
Rezept 3 🍎🥕
Basis:
- 100 g ganze Haferflocken
- 100 g gemahlene Haferflocken
- 250 ml heiße Milch
- 2 Äpfel
- 1 Karotte
- 50 g Mandeln
- 200 g Hüttenkäse
- 50 ml Honig
- 2 Eier
- 2 EL Maisstärke
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Pflanzenöl
- Vanille
- Salz
Im Ofen bei 180 Grad Celsius 40 Minuten backen.
Topping:
- 50 ml Sahne 33%
- 50 g Puderzucker
- 200 g Hüttenkäse / Frischkäse
- Geröstete Mandeln
- Getrocknete Preiselbeeren
Alle drei Rezepte sind einfach zuzubereiten, gesund und perfekt für den Festtagstisch oder als täglicher Snack! Lassen Sie sich inspirieren, probieren Sie die Rezepte aus und teilen Sie Ihre Ergebnisse mit uns in den Kommentaren. 🎉
Backen Sie mit Freude und entdecken Sie, wie lecker gesunde Kuchen sein können! 😊✨🍰 Wenn Sie Vorschläge haben oder Ihre Kreationen teilen möchten, freue ich mich, von Ihnen zu hören! 🥰✨
